Cuando visitas Opera Maritim, no solo entras a un restaurante, sino a un rincón de Italia en pleno corazón de Palma de Mallorca. Con una carta diseñada para capturar la esencia de la cocina italiana, hay platos que destacan no solo por su sabor, sino por la experiencia única que ofrecen. ¿Quieres saber cuáles son los imprescindibles? Aquí te revelamos los cinco platos que no puedes dejar de probar.
1 – Tagliatelle Carbonara
Uno de los grandes clásicos de la cocina italiana que en Opera Maritim elaboramos respetando la receta tradicional. Nuestros Tagliatelle Carbonara están hechos con pasta fresca, una mezcla cremosa de yema de huevo, queso parmesano y un toque de guanciale, que aporta profundidad y autenticidad al plato. Sin nata, solo el verdadero sabor de Roma en tu plato.
¿Por qué elegir esta opción?
2 – Risotto de Verano
El risotto siempre ha sido un símbolo de la cocina italiana, pero en Opera Maritim le hemos dado un giro fresco y sofisticado. Nuestro Risotto de Verano lleva pimientos asados, stracciatella y una muselina de ajo negro, creando una combinación de texturas y sabores que cautivan desde el primer momento.
¿Por qué elegir esta opción?
3 – Pizza Soprano
Una de las estrellas de nuestra carta, la Pizza Soprano combina una base crujiente y ligera con ingredientes seleccionados que reflejan lo mejor de Italia. Lleva tomate, mozzarella, burrata, jamón de Parma, tomates cherry, rúcula y parmesano. Cada bocado es un equilibrio perfecto entre frescura, textura y sabor.
¿Por qué elegir esta opción?
4 – Falso Tomatito
Una de las joyas más originales de nuestra carta, el Falso Tomatito combina innovación y exquisitez. Este plato sorprende con una esfera que imita la apariencia de un tomate, pero que en su interior guarda un delicado relleno de foie y frambuesa. Todo esto se presenta sobre una base de girella al pesto, creando un equilibrio perfecto entre texturas y sabores que deleitan desde el primer bocado.
¿Por qué elegir esta opción?
5 – Tiramisú
El broche de oro para cualquier comida o cena en Opera Maritim. Nuestro Tiramisú es una versión artesanal que respeta la receta tradicional, pero con un toque creativo que lo hace único. La combinación de mascarpone cremoso y bizcocho empapado en café es simplemente irresistible.
¿Por qué elegir esta opción?
Una experiencia gastronómica que no olvidarás
Estos cinco platos representan la esencia de Opera Maritim: tradición italiana, creatividad e ingredientes de la más alta calidad. ¿Listo para vivir esta experiencia única? Reserva tu mesa y déjate llevar por un viaje culinario que recordarás para siempre.
Si lo deseas, puedes consultar nuestra carta completa aquí
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